Quy trình sản xuất dầu ép lạnh

Ép lạnh là phương pháp có kĩ thuật ép cơ học. Trong cả quy trình, không gia nhiệt ở bất kỳ công đoạn nào.

Thành phần

100% dầu lạc ép lạnh, nguyên chất, không tinh luyện.

Công dụng

– Cung cấp năng lượng thiết yếu từ chất béo tự nhiên thuần chay cho cơ thể, giúp phòng ngừa, ngăn chặn các bệnh liên quan tới rối loạn chuyển hóa.

– Dùng để chiên, rán, xào các món ăn thay thế mọi loại dầu ăn tinh luyện.

– Chế biến món ăn khác nhơ bơ lạc, kem…

– Dầu lạc ép lạnh gần như không có mùi. Hạp với khách hàng không thích mùi lạc.

Nguyên liệu

100% lạc thuần giống trồng tại farm của Noom, canh tác theo phương pháp tự nhiên, vườn rừng.

Đây là yếu tố quyết định hàng đầu của dầu lạc noom, cây lạc già cho hạt chắc mây lượng dầu rất cao, vị ngọt.

Quy trình sản xuất

–100% không sử dụng bất kì phụ gia thực phẩm, hay hóa chất nào trong quá trình sản xuất.
– Sử dụng máy móc hiện đại, hygiene, chất liệu máy móc inox hoặc thép nguyên khối
– Hạt lạc được tuyển chọn sàng lọc kỹ càng bằng máy và kiểm soát lại lần cuối tận tay.
– Lạc được làm sạch, khử tiệt trùng trong quy trình ép
– Lạc ép lạnh không gia nhiệt ở bất kì công đoạn nào.
– Quy trình ép vệ sinh không tiếp xúc với nhựa hay bất kì chất liệu có nguy cơ trong lúc ép. Tất cả đều đủ ĐK ATVSTP.
– Được ép rất chậm bằng kĩ thuật cơ học.
– Lọc chậm tự nhiên không qua máy móc hay gia tốc làm vỡ liên kết lipit

Cách bảo quản

Sang chiết dầu vào từng chai thủy tinh nhỏ, dầu đầy chai, đụng nắp. Để dầu ở chỗ tối , mát. Sau khi mở nắp sử dụng trong vòng 30 ngày hoặc trữ tủ lạnh để tránh tiếp xúc với không khí nhiều trong chai.

Hạn sử dụng: 12 tháng