Nhân sâm thân dây noom mọc ở độ cao 1600m so với mặt nước biển, tại Tây Giang, Quảng Nam. Nhân sâm được người Cơ-tu di thực từ trong núi về trồng cùng các cây lương thực chính hằng ngày.

Thu hoạch bằng cách đào củ chính, để củ nhỏ im dưới đất tiếp tục nẩy

Xét về khía cạnh bồi bổ, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp nhanh lành bệnh thì nhân sâm thân dây vượt trội. Đặc biệt khi sử dụng phổ thông hằng ngày để phục hồi cơ thể nhanh khỏe dễ dàng hơn nhân sâm Ngọc Linh.

Đó là chưa kể các loại nhân sâm nhập khẩu, đa số nhân sâm trồng công nghiệp với vẻ ngoài đẹp, to nhưng dược tính rỗng.

MÙI HƯƠNG

Nhân sâm thân dây có mùi cỏ cây, thanh mát

Đối với các thực phẩm bồi bổ cơ thể, bồi dưỡng cao như nhân sâm, tổ yến, đông trùng hạ thảo, gà ác, mật ong, mật hoa. nấm linh chi… chỉ nên dùng cho người trên 30 tuổi, người sức khỏe yếu, đang bệnh, cần ăn kiêng nhịn ăn. Không nên dùng cho trẻ con và người đang rất khỏe mạnh.

Một số cách sử dụng nhân sâm thân dây noom hiệu quả

– Ngâm mật ong: nhân sâm tươi rửa sach, treo chỗ có gió khô tự nhiên. Sau đó xay thành bột, trộn mật ong, mỗi bữa ăn vài thìa, ngày vài bữa.

Hoặc ngâm nguyên quả tươi đổ đầy mật ong vào hũ.

– Ngâm rượu: ngâm tươi hoặc khô đều được. Dùng 1kg sâm khô cho 10 lít rượu 35 độ, sâm tươi 3kg/10 lít. Rượu ngon đã hạ thổ ngâm 3 tháng uống được.

Ngâm khô mùi thảo mộc. Ngâm tươi mùi ngai ngái

– Đun uống như trà: cắt mỏng hoặc để nguyên củ khô tự nhiên đun uống thay nước hàng ngày

– Hầm các món ăn, sử dụng tươi hay khô đều được

Ăn chay: hầm cùng các loại đậu đỗ, hạt. Nấu chè cùng nấm tuyết, táo tàu, hạt é, rong biển, đường mía thô hoặc nước mía

Nước mát giải nhiệt cùng các loại lá: rễ tre, rễ tranh, mã đề, la hán quả

– Ăn mặn: hầm cùng các loại thịt cá yêu thích

Lưu ý: nên tìm hiểu thêm về thực phẩm bổ dưỡng, đông dược, hoặc trao đổi với bác sĩ Đông y.

Giá 550k/kg nhân sâm tươi không trừ hao hụt do khô lại

Nhân sâm tươi rửa sạch, cất hộp kín ngăn mát tủ lạnh

Hoặc rửa sạch sấy/ phơi bảo quản khô.