Sản phẩm cung cấp năng lượng thiết yếu từ chất béo tự nhiên thuần chay cho cơ thể, giúp phòng ngừa, ngăn chặn các bệnh liên quan tới rối loạn chuyển hóa.
100% lạc thuần giống trồng tại farm của noom, canh tác theo phương pháp tự nhiên, vườn rừng.
Đây là yếu tố quyết định hàng đầu của dầu lạc ép lạnh noom, cây lạc già cho hạt chắc mây lượng dầu rất cao, vị ngọt.
– Là chất béo tốt cung cấp năng lượng thiết yếu từ chất béo tự nhiên, cân bằng, nguyên chất, toàn phần thuần chay cho cơ thể
– Dùng để chiên, rán, xào nấu ở nhiệt độ cao (235c) thay thế mọi loại dầu ăn tinh luyện.
– Chế biến món ăn khác như làm các loại bánh tây
Ướp trực tiếp vào nguyên liệu để nướng, xào nấu thoải mái mà không bị hăng hay hôi dầu
– Dầu lạc ép lạnh gần như không có mùi. Hạp với khách hàng không thích mùi lạc.
– Nấu chín trước khi trộn salad,làm sốt mayonaise , bơ lạc
Gần như không mùi hoặc mùi lạc tươi hăng tanh rất nhẹ, khi nấu chín thì nghe như mùi bơ nhưng vị thanh tao hơn.
Dầu ép lạnh là thực phẩm tự nhiên theo mùa nên mùi dầu của từng đợt sẽ có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tươi, độ khô của nguyên liệu, mặc dù đảm bảo nguyên liệu luôn còn sống và gieo trồng được nhưng mùi hương sẽ khác nhau và chỉ có hàng tự nhiên mới có được đặc ân này.
Mùi hương khác nhau là 1 điều tốt , hoàn toàn không ảnh hưởng tới sự bổ dưỡng của dầu đối với cơ thể. Khác rất xa với thực phẩm công nghiệp, luôn luôn đồng dạng , luôn luôn giống nhau như nhựa.
Dầu lạc ép lạnh cần được gia nhiệt chậm từ thấp để dầu chín , không nên bật lửa lớn ngay từ đầu thì dầu sẽ bị chín hỗn không ngon, cách gia nhiệt ban đầu gần giống với cách bạn rang lạc.
Bắt chảo lên bếp làm chão khô nóng, tắt bếp cho dầu lạc ép lạnh vào, bật lửa nhỏ từ từ tăng tới vừa tầm 2 -5 phút đợi cho dầu chín (sôi) sau đó rồi được gia nhiệt cao theo món ăn mà bạn cần.
Dấu hiệu dầu chín là bạn nhúng đôi đũa vào dầu sôi lăn tăn.
Bóc vỏ -> lựa lấy nhân tươi -> làm sạch nhân -> xay -> gói -> ép bằng cách đè nén ->lọc dầu qua vải –> sang vào chai
100% không sử dụng bất kì phụ gia thực phẩm, hay hóa chất nào trong quá trình sản xuất.
Sử dụng máy móc hiện đại ,hygience , chất liệu máy móc inox hoặc thép nguyên khối
Hạt lạc được tuyển chọn sàng lọc kỹ càng bằng máy và kiểm soát lại lần cuối tận tay.
Lạc được làm sạch, khử tiệt trùng trong quy trình ép
Lạc ép lạnh không gia nhiệt ở bất kì công đoạn nào.
Quy trình ép vệ sinh không tiếp xúc với nhựa hay bất kì chất liệu có nguy cơ trong lúc ép. Tất cả đều đủ ĐK ATVSTP.
Được ép rất chậm bằng kĩ thuật cơ học.
Lọc chậm tự nhiên không qua máy móc hay gia tốc làm vỡ liên kết lipit
Sang chiết dầu vào những chai thủy tinh nhỏ đủ dùng trong khoản 1 tháng, đổ dầu đầy trong chai chai, đụng nắp để tránh dầu tiếp xúc với không khí. Không nên để nguyên can nhằm tránh có không khí nhiều ở bên trong can dầu.
Để chai dầu ở chỗ tối đen không có ảnh sáng, và mát mẻ. Tránh nhiệt cao kể cả nhiệt môi trường. Tốt nhất trữ tủ lạnh
12 tháng ở nhiệt độ phòng, nơi tối và mát , nếu trữ tủ lạnh 36 tháng
Từ lỉnh kỉnh chai lọ này kia, đau đầu mỗi lần hè tới, da lại đổ dầu thi thoảng lên mụn, lại phải tìm hiểu
We are immensely proud of the organic beef that we rear on our farms in Staffordshire and the Cotswolds. High welfare standards and a dedication
Đông về, là lúc da cần được giữ ẩm nhiều hơn cả hè. Khi làn da khô căng do thiếu hụt độ ẩm, bề mặt
Famed for the creation of London’s first crodough (using their 100 year old family croissant dough recipe), this family-run Whitechapel bakery was founded by Hyman Rinkoff 1911 and holds a legendary status in this corner of the capital. Still run by third generation Rinkoffs (including Ray Rinkoff who took to working at the bakery from 10 years old in his school holidays) and their children Lloyd and Jennifer, their selection of handmade celebration cakes, inventively flavoured crodoughs, cupcakes, loaves, pastries and muffins are loved and admired by locals and beyond.
