175.000VND – 1.750.000VND
Nấm bào ngư khô được Noom trồng và tự trộn phôi từ các nguyên liệu: bột cám gạo, bột cám lúa mì, bánh dầu lạc, bánh dầu mè, vôi và bột gỗ cao su. Không sử dụng bột bắp ngô để giảm nguy cơ lây nhiễm GMO. Cùng với meo giống hoàn toàn không sử dụng urea, không sử dụng phân hay thuốc hóa học trong quá trình trồng.
Nấm bào ngư khô dùng như nguyên liệu thịt trong nấu nướng các chay. Nấm bào ngư khô sấy nhiệt thấp giữ nguyên vị ngọt của muối khoáng đồng thời loại bỏ các thành phần bất lợi của nấm tươi. Trong đông y gọi là dương hóa tính âm của nấm.
100% nấm bào ngư xám tươi sấy khô ở nhiệt độ 40-60 độ trong 15 giờ.
100gr nấm bào ngư khô tương đương với 1kg nấm bào ngư tươi
Sau khi thu hái được gọt rửa – sấy nhiệt độ 40-60 độ trong vòng 15 tiếng – rồi đóng gói.
Quá trình trữ không sử dụng bất kì phụ gia hay chất bảo quản gì.
Phôi nấm bào ngư xám do Noom tự phối trộn, không sử dụng bột bắp ngô hay đậu nành tránh nguy cơ nhiễm GMO.
Cho nấm bào ngư khô rửa dưới vòi, cho nước uống vào ngâm trong nước cho mềm. Sau đó dùng để kho, xào, hầm. Cấu trúc dai và vị umami của nấm bào ngư có thể thay thế các món thịt.
Nấm bào ngư khô phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ ăn dặm, mẹ bầu, người lớn.
Không để nấm bào ngư khô tiếp xúc với ẩm. Cột kĩ miệng bao sau khi dùng hoặc bỏ vào hủ trữ ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Nấm bào ngư khô trữ nhiệt độ phòng cần theo dõi quan sát nếu không sẽ bị mốc. Trữ nhiệt độ phòng có quan sát theo dõi phơi lại hoặc sấy lại. Tốt nhất trữ tủ lạnh.
12 tháng kể từ ngày sản xuất
The combination of richly yolked organic hen’s eggs, crispy, salty pancetta and our new-season broad beans ensures that this protein-rich take on a Caesar salad
Thói quen người Việt không thể thiếu ly cà phê mỗi sáng, vào những ngày cần tập trung hơn Sớm cũng pha cho mình ly
A pleasure to make, these joyously colourful Market Garden summer rolls will bring a smile to your face as you make them – using edible
Famed for the creation of London’s first crodough (using their 100 year old family croissant dough recipe), this family-run Whitechapel bakery was founded by Hyman Rinkoff 1911 and holds a legendary status in this corner of the capital. Still run by third generation Rinkoffs (including Ray Rinkoff who took to working at the bakery from 10 years old in his school holidays) and their children Lloyd and Jennifer, their selection of handmade celebration cakes, inventively flavoured crodoughs, cupcakes, loaves, pastries and muffins are loved and admired by locals and beyond.