Bột quế hay nhục quế là một trong tứ đại danh dược Sâm – Nhung – Quế – Phụ. Theo y học vệ đà Aryuveda, quế là gia vị diệt được siêu vi khuẩn hay còn gọi là vi-rút. Với hàm lượng tinh dầu rất cao, bột quế nhục cực thơm và có thể trữ lâu năm; đa dụng, thường được dùng như loại thức uống hay gia vị tuyệt vời trong mỗi gia đình.

THÀNH PHẦN & nguồn gốc

100% bột vỏ quế không da, hàm lượng tinh dầu 60mL/kg. Quế được khai thác tại rừng quế lâu năm thuộc huyện Trà My – Quảng Nam. Vùng đất trồng quế thuộc bật nhất cả nước.

HƯƠNG VỊ

Bột nhục quế noom có hương thơm, độ cay nồng đặc trưng. Nếm vị ngọt hậu thượng hạng.

Bột nhục quế dễ dàng chế biến thức uống vô cùng ngon, đậm đà. Ngoài ra, bột quế còn giúp làm ấm cơ thể, chống lại vi khuẩn bởi vị cay ấm và ngọt ngào.

Theo y học hiện đại, bột nhục quế tăng cường hiệu quả trong:

– Ức chế trung khu thần kinh, giảm đau, giải nhiệt, an thần, chống co giật.
– Chống kích thích nhẹ dạ dày và ruột, tăng tiết nước bọt, dịch vị, tăng cường hệ thống tiêu hóa, làm giảm co thắt cơ trơn nội tạng, làm giảm các cơn đau bụng do co thắt ruột.
– Cải thiện hệ thống tim mạch, tăng lưu lượng máu lên động mạch tim và khắc phục tình trạng thiếu máu cơ tim.
– Kháng khuẩn với nhiều loại vi khuẩn, ức chế sự hoạt động của các loại nấm mốc.

Theo y học cổ truyền, quế nhục được chỉ định điều trị các trường hợp như:
– Suy thận dương, lạnh chi, đau thắt lưng, nhức mỏi khớp gối, bất lực và thường hay đi tiểu.
– Dương hư ở tỳ thận dẫn đến bụng lạnh, kém ăn, đi ngoài phân lỏng.
– Bế hàn ở kinh lạc gây đau thượng vị, đau bụng, đau lưng dưới, nhức mỏi cơ thể, rối loạn kinh nguyệt.
– Điều trị nhọt mạn tính, sưng đau, ghẻ lở.

Các món ăn, đồ uống pha thêm bột nhục quế làm tăng thêm hương vị của món, đậm đà khó quên.

– Là 1 trong ngũ vị nêm nếm, ướp món cực ngon. Dùng để ướp thịt, ướp các món kho, um… Sớm kết hợp cùng tiêu, lá quế trắng thay thế ngũ vị hương

– Làm các món bánh nướng : bánh mì, bánh bông lan, bánh bích quy…

– Pha chế, decor đồ uống hoặc khuấy cùng nước sôi uống giữ ấm cơ thể

– Vặn chặt nắp sau khi dùng, để nơi thoáng mát 
– Nếu ít sử dụng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
– Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.